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Bottle Wine List

Red Wine

赤ワイン

Los Vascos 2013ロス・ヴァスコス 〔チリ/コルチャグア・ヴァレー〕

品種:カベルネ・ソーヴィニヨン、

カルメネール、シラー、

マルベック 
生産者:Baron de Rothschild

チリで育ったブドウの凝縮感は、大地の生命力を感じさせるような力強さを感じます。それでいて果実味が漂い、しっかりとしたボディを味わえます。

OZV Old Vine Zinfandel Lodi 2016 オー・ジー・ヴィー ロダイ〔アメリカ/カリフォルニア〕

品種:ジンファンデル
生産者:OZV

ロダイという場所に1880年代からジンファンデルが植えられていました。その樹齢50―80年の古木からも採れるブドウを使用した典型的なスタイルです。凝縮感のある、しかも生き生きとした果実を収穫し、ロダイを有名にしたジンファンデルのスタイルを作ってきました。ラズベリーのジャムやミルク・チョコレートやモカのフレーヴァーが感じられ、柔らかなタンニンやしなやかな口当たりを持ち合わせています。

CH. D’Aussieres 2014 オーシエール  〔フランス/ローヌ/コルビエール〕

品種:シラー、グルナッシュ、

カリニャン、

ムールヴェードル
生産者:Borons de Rothschird

厳選されたブドウから造られた芳醇で洗練された味わい。柔らかく果実味が感じられ、それでいて重たいボディは飲みごたえすら思わせてくれる風格。バランスのよいブレンドは、さすがラフィットグループの手がけるワインです。

E.GUIGAL /Crozes Hermitage Rouge 2013 ギガル クローズ・エルミタージュ 〔フランス/ローヌ〕

品種:シラー
生産者:E.ギガㇽ

Cote-Rotie に君臨するローヌの盟主のクローズ・エルミタージュです。アタックは力強くしっかりと感じられますが、15ヵ月熟成させたシラーは、肉厚な果実にスパイシーなアロマが漂い、辛口フルボディと一言で言い表せないほど、時間の経過と共に優しい表情を見せてくれます。

Lagarde / Guarda Blend 2013  ラガルデ/グアルダ・ブレンド 〔アルゼンチン/メンドーサ〕

品種:マルベック40%

カベルネ・ソーヴィニヨン 30%

メルロー 20%

シラー 10% 
生産者:LAGGARDE

手摘みした選りすぐりのブドウから造られるこだわりのワイン。ブドウをフレンチオークの樽で12カ月間熟成させ、4種類のブドウをバランスよくブレンドした重厚感と広大な銘醸地で育った力強さの味わいが印象的です。1897年からワインを造り続けている老舗ワイナリーのワインをお楽しみ下さい。

F.Coppola Diamond Pinot Noir 2015 コッポラ・ピノノワール 〔アメリカ/カリフォルニア〕

品種:ピノ・ノワール
生産者:F.Coppola

映画「ゴッド・ファーザー」の監督フランシス・コッポラ氏が手がけるワイナリーからピノ・ノワールを。映画界でも多くの方々に好まれるラインを熟知しているからこそヒットする、そのノウハウをワインに取り入れて造ったピノ・ノワールは、生き生きとした酸味と全体のバランスがよく軽快な味わいです。カジュアルにお楽しみ頂けます。

F.Coppola Diamond Merlot 2015 コッポラ・メルロー 〔アメリカ/カリフォルニア〕

品種:メルロ、プティシラー
生産者:F.Coppola

フレンチオーク樽で11カ月の熟成を経て、深みと重み、そして柔らかくなめらかなタンニンを生み出しました。リッチな色合いはプティシラーの特徴が表れています。ソノマのスパイシーさと甘い果実味を兼ね備え、バランスの良い仕上がりはきっとコッポラファンになって頂ける1本です。

F.Coppola Diamond Zinfandel 2015 コッポラ・ジン 〔アメリカ/カリフォルニア〕

品種:ジンファンデル
生産者:F.Coppola

映画「ゴッド・ファーザー」の監督フランシス・コッポラ氏が手がけるワイナリーから一番人気のジンファンデルを。カジュアルに楽しむワインとしてはコスパも味わいも非常に魅力的。太陽をいっぱい浴びたブドウの凝縮感はジンファンデルの味わいをチャーミングに引き出しています。

Costers del Prior 2014  コステルス・デル・プリオール 〔スペイン/プリオラート〕

品種:ガルナッチャ/カリニェナ
生産者:Vi de Guarda

口当たりは爽やかですが、すぐに重厚な果実味が広がってきます。洗練された味わいの熟成したタンニンを伴う優れたストラクチャー。心地よい酸味、なめらかで芳醇さを伴うフルボディのワインです。

WILLIAM HILL C.S. 2015 ウイリアムヒル・カベルネ・ソーヴィニヨン 〔アメリカ/カリフォルニア〕

品種:カベルネ・ソーヴィニヨン

プティシラーズ

カベルネ・フラン

メルロー
生産者:ウィリアム・ヒル

非常にリッチで完熟。ダークチェリー、黒スグリ、シナモンのニュアンスが感じられます。バランスのとれた酸味と丸みのあるタンニンがしっかりとした口当たりと長く続く心地よいフィニッシュへといざないます。

Brunello Di Montalcino 2012/TRAMBUSTI   ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ/トランブッシ〔イタリア/トスカーナ〕

品種:サンジョヴェーゼ・グロッソ
生産者:TRAMBUSTI

イタリアワインの特徴である爽やかな酸味とほどよく感じられるタンニン、比較的重ためのボディはとてもバランスが良いです。フルボディと呼ばれますが、角の丸まった酸味が全体をまろやかにしてくれています。

Fromm Vineyard Syrah 2009 フロム・シラー  〔ニュージーランド/マールボロ〕

品種:シラー
生産者:FROMM

旧世界のワイン造りと新世界の革新を融合し、手ロワールを反映したマールボロのワイン。はっきりとしたタンニンを感じさせてくれながら、豊かで寛容な味わいに仕上げるバランスは新世界ワインの魅力です。シラーのコク、スパイシーさ、かつ、滑らかさをお楽しみ頂けます。

Bramare Malbec Lujan de Cuyo 2013  ブラマーレ/マルベック・ヨハンデ・クージョ〔アルゼンチン/クージョ〕

品種:マルベック
生産者:Bramare

ルハン・デ・クージョは歴史的にもメンドーサの主要なワイン生産地として知られる地域です。標高が高く(905~1061m)、半砂漠の気候で養分の低い砂利の多い土壌で高品質のブドウを栽培するのに最適な土地です。口当たりはとてもスムーズで骨格があり、噛めるような感覚のタンニンがあります。バランス良く、余韻が長いワインです。

Bramare Cabernet Sauvignon Lujan de Cuyo 2013 ブラマーレ/カベルネ・ソーヴィニヨン・ヨハンデ・クージョ
  〔アルゼンチン/クージョ〕

品種:カベルネ・ソーヴィニヨン
生産者:Bramare

「ブラマーレ」とは紀元前のイタリア・トスカーナ地方で使われていたエトルリア語で「恋こがれ切望する」と言う意味です。そのイメージを表すかのような、凝縮感とエレガンスさ、ピュアな一面と成熟したタンニン、果実のストレートさが感じられるバランスの良いワインです。

Ladarde Primeras Vinas 2014  ラガルデ・プリメラス・ヴィーニャス 〔アルゼンチン/メンドーサ〕

品種:マルベック
生産者:LAGARDE

アルゼンチンの誇るワインの銘醸地メンドーサで1897年からワインを造り続けている老舗ワイナリー。フレンチオークの新樽で12~14ヵ月、そして瓶詰後さらに12カ月間熟成させます。柔らかく、とてもエレガントな味わいと長く続く余韻、優しいボディは癒しの微笑みを感じます。

Failla Pinot Noir Sonoma Coast 2015  ピノ・ノワールフェイラ/ピノ・ノワール 〔アメリカ/カリフォルニア〕

品種:ピノ・ノワール
生産者:Failla

1998年ワイナリー設立後、品質の高いブドウを作るワイナリーとして注目を集めています。とてもエレガントなピノ・ノワールは、軽やかで整った印象。また、新樽とステンレスタンクを使用し熟成させ、ソノマらしい味わいをお楽しみ頂けます。

Paul Hobbs Pinot Noir Russian River 2015ポール・ホブス/ピノ・ノワール 〔アメリカ/カリフォルニア/ソノマ〕

品種:ピノ・ノワール
生産者:Paul Hobbs

熟したダークチェリー、スモーキーがかったタバコのアロマ。ポテンシャルが非常に高く、リッチで深みのある層の厚いピノ・ノワールの熟成です。経験を積んできて近寄りがたいのに笑顔の小じわが魅力的な二枚目俳優、、、といったところでしょうか。

Bourgogne Rouge/Anne Gros 2014  ピノ・ノワールアンヌ・グロ/ブルゴーニュ 〔フランス/ブルゴーニュ〕

品種:ピノ・ノワール
生産者:Anne Gros

ブルゴーニュ・ルージュは4つの区画のぶどうを合わせたもので(合計0.80ha)、平均樹齢は約20年です。これらの畑は全て平地の部分にあり、国道74号線により斜面側から隔てられ、ヴォーヌ・ロマネとニュイ・サン・ジョルジュの間にあります。肥沃で湿気の多い土壌はずっしりとしていて、小石はあまり見られません。←そんな小難しいことよりも、まず味わって頂きたい、素晴らしいピノ・ノワールです。

Brunello Di Montalcino Castel Giocondo 2012 ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・カステル・ジョコンド
  〔イタリア/トスカーナ〕

品種:サンジョヴェーゼ
生産者:Fresscobaldi

飲みやすく爽やかな味わいが一気に広がります。美しく深いルビー色。スパイシーなアロマ、非常にしっかりとしたストラクチャー。イキイキとしたフィニッシュが楽しめます。ブルネロの中でもコスパよく、フルボディ辛口ではありますが、1本目からもお楽しみ頂ける赤ワインです。

Chambolle Musigny VV2014シャンボール・ミュージニー 〔フランス/ブルゴーニュ/コートドニュイ〕

品種:ピノ・ノワール
生産者:Domaine Dominique Laurent

コート・ド・ニュイの中で最も「女性的」と表現されるシャンボール・ミュジニー。優美で可憐な味わいは、ピノ・ノワールのファンになった方にとてもおすすめです。

Brnello Di Montalcino La Casa 2006  ブルネッロ・ディ・モンタルチーノラ・カーザ 〔イタリア/トスカーナ州〕

品種:ブルネッロ
生産者:CAPARZO

薄いオレンジ色を帯び、輝きをもった濃いガーネット色で、濃密なアロマは野イチゴやスパイス、バニラを思わせてくれます。重厚感がありながらも、風味が口の中で広がり、余韻はとても長めで楽しめます。フルボディの辛口です。

Gevrey-Chambertin 2015 ジュヴレ・シャンベルタン 〔フランス/ブルゴーニュ〕

品種:ピノ・ノワール 
生産者:Bouchard Pere&Fils

ブルゴーニュの中でも特に男性的といわれるジュヴレ・シャンベルタン村。ピノ・ノワールの清らかな酸をお楽しみ頂けます。果実の香り、花束をイメージさせせるブーケ。王道のピノ・ノワールを味わっていただきたいです。

Brunello Di Montalcino Riserva 2006 ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・レゼルヴァ〔イタリア/トスカーナ〕

品種:ブルネッロ
生産者:TENUTA CAPARZO

トスカーナの名門カパルツォ。薄オレンジ色を帯び濃い輝きをもったガーネット色。芳醇な香り、豊かで複雑、野イチゴのような香りが広がります。ドライで厚みのあるフルボディ。整った酸は上品で、味わいの調和に優れ、クリーンでデリケート、長い余韻が継続します。

Gevrey-Chambertin 2012ジュヴレ・シャンベルタン 〔フランス/ブルゴーニュ/コート・ドール〕

品種:ピノ・ノワール

生産者:Denis Mortet

ピノ・ノワールのメッカ的存在のブルゴーニュで作られるピノは、繊細で滑らかで格式張った印象を与えながらも、実は丁寧に味わうと非常に深く清らかな味わいで、味わう人を惹き付けます。

Gevrey-Chambertin 2011ジュヴレ・シャンベルタン 〔フランス/ブルゴーニュ/コート・ドール〕

品種:ピノ・ノワール

生産者:Claude Dugat

樹齢100年程の樹も大切に育て、修道院でワインを造っています。非常に果実味が凝縮していて、濃いワイン。ジュヴレの特徴であるリッチでエレガントはチーズやコンフィなどにも合わせたいです。特級畑シャンベルタンの片鱗を思わしてくれる、ブルゴーニュの中でもやや力強いピノをお楽しみ頂けます。

PAUILLAC DE LATOUR 2011 ポイヤック・ド・ラトゥール  〔フランス/ボルドー〕

品種:カベルネ・ソーヴィニヨン、

メルロー、

カベルネ・フラン
生産者:Ch.LATOUR

言わずと知れたフランス5大シャトーのひとつ、ラトゥールのサードラベル。生産量はシャトー・ラトゥールの1/10という超稀少ワイン。長期熟成に耐えられるラトゥールの男性的な力強さ、タニックでパワフルなボディを感じて頂けます。カベルネ特融の香り、しっかり重めがお好きな方には垂涎のワインです。

Ch. Roc de Cambes 1990  シャトー・ロック・ド・カンブ   〔フランス/ボルドー〕

品種:メルロー、

カベルネ・ソーヴィニヨン、

カベルネ・フラン、

マルベック
生産者:フランソワ・ミジャヴィル

シャトー・ロック・ド・カンプはフランスのボルドー地方に流れるジロンド川の右岸にある新しいAOC コート・ド・ブール にあるシャトーです。
漫画「神の雫」でも取り上げられたほど。シンデレラワインと呼ばれ、それまで無名であった畑から唯一無二の素晴らしいワインを造り上げたことで高い評価を獲得し、シンデレラのように一瞬にしてスターになってしまった、そういうワインのことを言います。生産者の見極めと腕前が本物であることの証です。ボルドー当たり年1990年は、非常に出来の良い年で、今の見ごろといわれています。

Y by YOSHIKI 2011 ワイ・バイ・ヨシキ  〔カリフォルニア/ナパヴァレー〕

品種:カベルネ・ソーヴィニヨン
生産者:ロブ・モンダヴィJr.

深い赤紫色で、凝縮感のあるダークチェリーやベリー系と黒い果実のアロマが感じられます。口に含むと、濃い果実にコーヒーのニュアンスやチョコレート、かすかなバニラが感じられ、絹のようなしなやかなタンニンを持ち合わせています。YOSHIKIさん自らがテイズティングし、ブレンドしたワイン。洗練された味わいが表すように、混じり気のない見事なバランスです。ゆっくりとお楽しみいただきたいです。

Paul Hobbs Cabernet Sauvignon Napa 2014 ポール・ホブス/カベルネ・ソーヴィニヨン
  〔アメリカ/カリフォルニア/ナパヴァレー〕

品種:カベルネ・ソーヴィニヨン、

プティヴェルド、

マルベック、

カベルネ・フラン
生産者:Paul Hobbs

ご存じの通り、パーカー・ポイント100点満点!!パワフルなフルボディにもかかわらず、温和な口当たりと凝縮感のある果実味、ワイン愛好家の贅沢な時間を確実に繰り広げてくれる1本です。

Overture OPUS ONE オーヴァチャー 〔アメリカ/カリフォルニア〕

品種:カベルネ・ソーヴィニヨン、

カベルネ・フラン、

メルロー、プチ・ヴェルド、

マルベック
生産者:Opus One

オーパスワンのセカンド。クラシックなボルドータイプのブドウ構成で深みとバランスが美しいです。毎年生産ではなく生産量が極めて少ないため、オーパスワンより希少価値があるかも、、、しれません。序曲を意味する“Overture”オーパスワンを味わう前段にいかがでしょう。

OPUS ONE 2013 オーパス・ワン 375ml 〔アメリカ/カリフォルニア/ナパ〕

品種:カベルネ・ソーヴィニヨン、

カベルネ・フラン、

メルロー

生産者:OPUS ONE

カリフォルニアの太陽の光をいっぱいに浴びた凝縮感のあるカベルネは、明るくポテンシャルが高いです。若くピチピチした肌、ませたボディ、味わってみると非常に深く重い。どっしり系が好きな方に。2013年は特にブドウの成長が良かったので、高評価を受けています。

Les Forts de LATOUR 1990 レ・フォールド・ラトゥール  〔フランス/ボルドー/オー・メドック/ポイヤック〕

品種:カベルネ・ソーヴィニヨン、

メルロー
生産者:CH.LATOUR

フランスの5大シャトーの一つ、シャトー・ラトゥールのセカンド。5大シャトーの中では、最も男性的と表現される味わいです。カベルネの重さは非常に上品で紳士的、香るアロマは品位を感じます。歴史的大当たり年1990年をどうぞ、お楽しみ下さい。

OPUS ONE 2014 オーパス・ワン  〔アメリカ/カリフォルニア〕

品種:カベルネ・ソーヴィニヨン、

カベルネ・フラン、メルロー、

プチ・ヴェルド、マルベック
生産者:Opus One

2014年はほぼ完ぺきな条件に恵まれた育成期を経て、3年連続のグレートヴィンテージとなりました。レッドチェリー、ブラックベリーなどの凝縮した果実のアロマ、折り重なるゴージャスな香り。とてもなめらかな口当たりは、高級感を感じさせ、巨大なスケールで奏でるハーモニーに長い余韻。しばし時を忘れて夢心地をお楽しみ下さい。

※希少ワインで在庫にない場合はご容赦くださいませ。